فوائد البطاطا في دعم صحة القلب وصحة الجسم عموماً

غنى البطاطا بالبوتاسيوم، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم، فمن المعروف بأن عنصر البوتاسيوم مهم جدًا للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية، وكل 10جرام من البطاطا النيئة تحتوي ما يقارب 337 ملجراماً من البوتاسيوم.

فوائد البطاطا للنساء

في حال كنتِ تعانين من مرض القلب تنصح الدراسات بجعل البطاطا ضمن نظامكِ الغذائي اليومي، كونها غنية بالمعادن الرئيسية كالحديد، البوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة والألياف والسكريات.

حول فوائدها لدعم صحة القلب يشير موقع "ويب مد" من خلال الدراسات والأبحاث التي نشرها إلى أن البطاطا الحلوة مليئة بالعناصر الغذائية، خصوصاً البوتاسيوم مما يجعل لها دوراً كبيراً في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. كما تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين بي6 B6 المهم لحماية صحة القلب.

وتشير الدراسات الى أن حبّة واحدة من البطاطا الحلوة تمنحكِ كمية ممتازة من الفيتامين أ A الذي تحتاجينه يوميًا. يساعد هذا في الحفاظ على صحة عينيكِ، وكذلك جهازك المناعي، وهو خط دفاع جسمكِ الأول ضد الغزو الخارجي.

أما المركّبات الطبيعية التي تسمى الكاروتينات التي تعطي البطاطا لونها الغني، فهي مضادات قوية للأكسدة، مما يعني أنها تتمتع بالقدرة على حماية خلاياكِ من التلف اليومي.

من هنا اكتسبت البطاطا إسم "الطعام الخارق" بسبب كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

وفي هذا المجال تظهر الدراسات أنها قد تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، لغناها بمركّب طبيعي آخر يسمى الأنثوسيانين والذي قد يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

كما أكدت الأبحاث أن المركّبات الموجودة في البطاطا تساعد في التحكّم في نسبة السكر في الدم. عند غليها، تكون البطاطا منخفضة في مؤشر سكر الدم، مما يعني أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة مثل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. وهنا من المهم أن نذكر أنه يمكنكِ طهيها بالبخار أو شيّها أو سلقها.

كما أن البطاطا المقلية لذيذة، لكن لا تفرطي في تناولها لأنها غنية بالسعرات الحرارية..

وقد ذكر Verywell Health، أن الأبحاث وجدت أن الألياف الغذائية الموجودة في البطاطا مفيدة لصحة الأمعاء، تعمل كمضاد حيوي وتساعد على تحسين الهضم والصحة العامة، وأكّد الباحثون أن البطاطا تفيد الحاجز المعوي أي الهيكل الذي يسمح لجسمكِ بامتصاص العناصر الغذائية ومنع المواد الضارّة.

من المهم التعرّف الى تمارين القوة الخاصة بالنساء لمنح جسمكِ لياقة لا مثيل لها.

أبرز فوائد البطاطا الصحية

المركّبات الموجودة في البطاطا الحلوة تساعد في التحكّم في نسبة السكر في الدم

البطاطا من أشهر مصادر فيتامين A، ومضاد أكسدة قوي بيتا كاروتين، مما يجعل لها العديد من الفوائد.

تعتبر البطاطا الحلوة المشوية وجبة خفيفة تمدّكِ بالطاقة وتعزز مناعتكِ وصحة قلبكِ وشرايينكِ، إذ تعتبر مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى الألياف.

تعتبر البطاطا الحلوة مصدراً للكربوهيدرات والنشويات التي تعدّ المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، فكل 100 غرام منها مشوية تمدّكِ بنحو 89 سعرة حرارية، وقد تكون وجبة مثالية للراغبات في زيادة الوزن والتخلص من النحافة إن تمّ إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب.

تعتبر البطاطا ذات مؤشر جلايسيمي منخفض (Low GI)، وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخرًا فإنها قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين عند مريضات السكري، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية.

بما أن البطاطا مصدر غني وعالِ في كل من فيتامين سي C وبيتا كاروتين، فبالتأكيد ستلعب دوراً كبيراً في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرّة ومكافحة الالتهابات وعدد من الأمراض، وخاصة أمراض البرد والشتاء.

تحتوي البطاطا على مادة الكولين التي تساعد على الإسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الالتهابات المزمنة وعلاج التهابات الجهاز التنفسي والربو.

بما أن البطاطا هي مصدر لفيتامين A المعروف بفيتامين الجمال، والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرّة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص، فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتكِ نضارة وإشراقًا.

البيتا كاروتين معروف بأهميته للحفاظ على صحة العين وسلامة النظر مع التقدّم بالعمر، وكذلك الأمر بالنسبة لفيتامين C، وفيتامين H كونهما نوعان من مضادات الأكسدة القوية.

في بعض الأبحاث التي تمّ إجراؤها وجد بأن البطاطا الحلوة قد تلعب دوراً كبيراً في مكافحة بعض أنواع السرطانات، بما فيها سرطان البروستاتا وسرطان القولون،.وبصفتها غنية بمركّبات الفلافونويد، فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطانات الفم.

باعتبار البطاطا مصدراً للحديد والفوليت بالتأكيد سيكون لها دور في الوقاية من فقر الدم أو الأنيميا.

يوصى عادة بتناول كمية يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25 إلى 30 غراماً، ولكن أغلب النساء قد لا يتناولن هذه الكميات في أغلب الأيام، مما قد ينتج عنه الإصابة بالتلبّكات المعوية والإمساك. لذلك تعتبر البطاطا الحلوة أحد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.